Scalpel de type chirugical à lame pointue (taille 23) avec manche gradué, zone grip (pour une meilleure prise en main) et capuchon de protection.
Idéal pour les travaux de découpe ou pour détourer les contours de la pâte après estampage ou moulage.
Manche et capuchon de protection en plastique. Lame en métal (scellée au manche, elle ne peut pas être remplacée). Vendu à l'unité.
Attention : Outil extrèmement tranchant. Manipuler avec précaution. Garder toujours à l'abri dans son capuchon de protection.
